Chef Di Cucina

Chef per ristorante Fine Dining Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte di Small Luxury Hotels of the World seleziona, per la prossima stagione estiva Aprile – Ottobre 2025, un/una Chef di Cucina per Ristorante Fine Dining "Le Cupole".
Siamo alla ricerca di nuovo personale che si aggiunga alla nostra squadra giovane e dinamica, che sappia offrire alti livelli di servizio, con pregressa esperienza in ristoranti Gourmet / Stellati Micheline.
RESPONSABILITA': In accordo con l'Executive Chef, gestione della cucina del ristorante fine dining della struttura; Gestione della brigata dedicata del ristorante fine dining; Gestione del servizio per 25/30 coperti medi; Contribuisce e sviluppa, in accordo con l'Executive Chef, i menu alla carta e degustazione REQUISITI: Passione per la ristorazione Competenza, autonomia e professionalità Esperienza Pregressa in contesti di ristorazione Gourmet / Stellati Micheline Capacità organizzative e spiccata creatività Conoscenza delle normative sicurezza e HACCP Ambizione, socievolezza e motivazione COSA OFFRIAMO: Contratto stagionale CCNL Turismo con retribuzione commisurata all'esperienza Possibilità di vitto e alloggio Uniforme aziendale e lavanderia divise  Formazione professionale e obbligatoria Ambiente di lavoro dinamico e stimolante Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia Rcollection Staff Rate dedicate negli Hotels Small Luxury Hotels of the World