Chef De Rang - Stagione 2024 Castello Banfi Wine Resort

Job DescriptionLa risorsa, riportando al Maître, si occupa di:• curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio• partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala• registrare le comande, sporzionare i cibi dal piatto di portata, porre attenzione ai dettagliThe resource, reporting to the Maître, deals with:• take care of the table's mise-en-place and service• participate in the work and responsibilities of the hall team• record the orders, place the food from the serving dish, pay attention to the detailsQualifications• Ottima conoscenza dell'italiano e buona conoscenza di inglese e di una seconda lingua• Esperienza di almeno due anni maturata in hotel 4*/5*, ristoranti gourmet, Relais & Châteaux• Conoscenza dei vini (gradita attestazione da sommelier - AIS, FISAR o simili -)• Completano il profilo: forte senso di responsabilità e passione, orientamento al cliente, flessibilità e team working• Diploma/Degree• Excellent knowledge of Italian and good knowledge of English and a second language• At least two years of experience in the role gained in gourmet and/or starred restaurants, 4*/ 5* hotels or Relais & Chateaux• Knowledge of wines (Sommelier certificate is a plus - AIS, FISAR or similar -)• Complete the profile: customer orientation, communication, flexibility and team workingAdditional InformationContratto a tempo determinato fino a Novembre 2024) con possibilità di rinnovo e crescita all'interno della DimoraCCNL TurismoDisponibilità da lunedì a domenica con due giorni di riposo.Vitto e alloggio a titolo gratuitoMassima attenzione al benessere dei dipendentiixed-term contract (until the end of November 2024) with the possibility of renewal and growth within the ResidenceCCNL TourismAvailability from Monday to Sunday with two days of rest.Room and boardHighest attention to employee welfare