Chef De Rang - Roma

CHEF DE RANG - Roma Categoria: AltroLuogo di lavoro: RomaHumangest Spa, agenzia per il lavoro, filiale Roma Nord, ricerca per azienda cliente operante nella ristorazione un/una Chef de rang.La risorsa si occupera' delle seguenti attivita':- selezionare la qualita' degli alimenti, dialogare con i fornitori, compilare gli ordini e garantire le scorte della dispensa;- vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi;- gestire e organizzare la propria partita;- sovrintendere le preparazioni e le cotture dei cibi dei commis della propria partita;- assicurarsi del rispetto degli standard qualitativi, della corretta porzionatura e dell'adeguata presentazione delle pietanze.I requisiti richiesti sono:- 3 anni di esperienza in ruolo simile;- conoscenza delle materie prime e della loro lavorazione;- solida conoscenza delle norme HACCP;- lavoro di squadra e leadership;-conoscenza della lingua inglese;-conoscenza nozioni gastronomiche ed enologiche.Previsto inserimento in somministrazione a tempo determinato.Orario di lavoro: Full Time, su turni di pranzo o di cena, 5 su 7 gg, 40 h settimanaliLuogo di lavoro: Roma (zona Rione Monti) Settore: AltroRuolo: AltroTipo di occupazione: Contratto a tempo determinato Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Roma