Chef De Rang- Petra Segreta Resort & Spa

Descrizione del lavoro

All'interno del ristorante stellato, riportando al Maître si occupa di:
- curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio
- partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala
- registrare le comande, sporzionare i cibi dal piatto di portata, porre attenzione ai dettagli
Inside the starred restaurant, reporting to the Maître deals with:
- take care of the table's mise-en-place and service
- participate in the work and responsibilities of the hall team
- record the orders, place the food from the serving dish, pay attention to the details
 

Qualifiche

- Fluente in Inglese. Gradita la conoscenza di una terza lingua
- Esperienza di almeno un anno maturata nel ruolo sia in contesti alberghieri sia ristorativi
- Conoscenza dei vini (gradita attestazione da sommelier - AIS, FISAR o simili -)
- Massima serietà, professionalità, standing
- Completano il profilo: passione, orientamento al cliente, flessibilità e team working
- Fluent in Italian and English. A third language is a plus
- At least one year of experience gained in the role gained in the role both in hotel and restaurant contexts
- Knowledge of wines (Sommelier certificate is a plus - AIS, FISAR or similar -)
- Maximum seriousness, professionalism, standing
- Complete the profile: customer orientation, communication, flexibility and team working
 


Informazioni aggiuntive

- Contratto a tempo determinato (Aprile - Ottobre 2025) con possibilità di proroghe
- CCNL Turismo
- Disponibilità full time con un giorno di riposo
- Vitto e alloggio
- Fixed-term contract (April - October 2025) with the possibility of extensions and/or hiring
- CCNL Tourism
- Full time availability with one day off
- Room and board