Chef De Rang Per Ristorante Tradizionale

col-wideJob Description:DescrizioneStiamo cercando uno Chef de rang appassionato e competente per il team del ristorante "Vicolo Colombina", situato in centro a Bologna."In pieno centro, fra i vicoletti adiacenti il mercato e piazza Maggiore, piatti tendenzialmente tradizionali di carne con qualche alternativa vegetariana. Due salette piuttosto moderne negli arredi e una lista dei vini che concede grande spazio all'enologia regionale"Guida MichelinLa persona ideale per il ruolo ha almeno 2/3 anni di esperienza nel settore, preferibilmente in un contesto analogo.La persona selezionata si occuperà di:accogliere i clienti all'interno del ristorantepreparare la sala per il serviziogestire le comande relative ai tavoli assegnati dal responsabileservire le pietanze e le bevandesupportare il cliente nella scelta delle portateSaranno facilitate le persone con competenze pregresse relative a:conoscenza dei prodotti locali e vitivinicolimodalità di servizio in sala (servizio all'italiana)conoscenza intermedia (min. B2) della lingua ingleseLa ricerca è finalizzata ad individuare una persona ambiziosa e determinata a crescere professionalmente, acquisendo progressivamente maggiori responsabilità.ContrattoIl contratto offerto è a determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato.L'impegno richiesto è a tempo pieno, organizzato in turni spezzati per 5 giorni alla settimana.-Turni:10:30 - 14:30/18:30 - 22:30.I giorni liberi (consecutivi) varieranno in base alle esigenze organizzative e della persona.Lo stipendio mensile proposto compreso tra i 1.600€ e i 1.800€ netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze richieste.