Chef De Rang Per Ristorante Tradizionale

Descrizione Stiamo cercando uno Chef de rang appassionato e competente per il team del ristorante "Vicolo Colombina", situato in centro a Bologna. "In pieno centro, fra i vicoletti adiacenti il mercato e piazza Maggiore, piatti tendenzialmente tradizionali di carne con qualche alternativa vegetariana. Due salette piuttosto moderne negli arredi e una lista dei vini che concede grande spazio all'enologia regionale" Guida Michelin La persona ideale per il ruolo ha almeno 2/3 anni di esperienza nel settore, preferibilmente in un contesto analogo. La persona selezionata si occuperà di: accogliere i clienti all'interno del ristorante preparare la sala per il servizio gestire le comande relative ai tavoli assegnati dal responsabile servire le pietanze e le bevande supportare il cliente nella scelta delle portate Saranno facilitate le persone con competenze pregresse relative a: conoscenza dei prodotti locali e vitivinicoli modalità di servizio in sala (servizio all'italiana) conoscenza intermedia (min. B2) della lingua inglese La ricerca è finalizzata ad individuare una persona ambiziosa e determinata a crescere professionalmente, acquisendo progressivamente maggiori responsabilità. Contratto Il contratto offerto è a determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato. L'impegno richiesto è a tempo pieno, organizzato in turni spezzati per 5 giorni alla settimana. -Turni: 10:30 - 14:30/18:30 - 22:30. I giorni liberi (consecutivi) varieranno in base alle esigenze organizzative e della persona. Lo stipendio mensile proposto compreso tra i 1.600€ e i 1.800€ netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze richieste.