Chef De Rang Per Ristorante Gourmet Sul Lago - Lombardia

CHEF DE RANG PER RISTORANTE GOURMET SUL LAGO - Lombardia Luogo di lavoro: LombardiaDescrizione"Crotto dei Platani", storico ristorante gourmet sul lago di Como a Brienno, appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di 3 Chef de Rang.Il ristorante e' aperto tutto l'anno, valorizza le materie prime del territorio, reinterpretando e tramandando antiche ricette.La figura ideale ha almeno 3 anni di esperienza in contesti simili (alta qualita', in estate fino a 180 coperti), conosce l'inglese e i vini.Le attivita' da svolgere saranno principalmente: -Accoglienza clienti -Spiegazione menu' e vini -Presa comande -Servizio al tavolo -Cura del cliente.ContrattoContratto a tempo determinato da subito fino a ottobre con possibilita' di assunzione a lungo termine.Offerti vitto e alloggio: stanza condivisa.Impegno full-time su 5 giorni: turni spezzati a pranzo e a cena, due giorni di riposo a rotazione.Lo stipendio mensile sara' da valutare in base all'esperienza, il range sara' 1700-2200€ netti.Cosa offre l'aziendaAlloggio stagionalePasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieAccoglienza clientiAssistere i clienti con esigenze particolariControllare l'apparecchiatura dei tavoliGestione comandeGestione della salaGestire i clienti difficiliGestire le lamentele dei clientiMonitorare pulizia della salaPredisporre i tavoliPresentazione carta dei viniSelezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comandeServire i viniServire pietanze ai tavoliSpiegazione menuUtilizzo palmare/tabletGestione brigata Riferimento: offerta-di-lavoro-chef-de-rang-brienno-pmx Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Lombardia