Chef De Rang Per Ristorante Formale Di Pesce - Milano

CHEF DE RANG PER RISTORANTE FORMALE DI PESCE - MILANO Luogo di lavoro: MilanoDescrizionePer il ristorante Cormorano di Milano, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando uno Chef De Rang da inserire nel teamCormorano è un ristorante formale che offre una cucina di pesce di altissima qualità e si trova in zona Sempione.
Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza nello stesso ruolo, conosce i vini, sa sporzionare il pesce al tavolo ed è esperto ed appassionato.
Deve essere in grado di offrire un servizio impeccabile, distinguendosi per cortesia, professionalità e capacità di upselling.
ContrattoE' offerto un contratto a tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.E' richiesta disponibilità per un full-time, si lavorerà 5 giorni e mezzo a settimana su turni del pranzo e della cena (orario 10.30- 14.30 e 18.30-24).Lo stipendio previsto è di 2.000€ mensili netti e sono offerti i pasti durante il servizioCosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffAbbigliamento da lavoroCompetenze necessarieAccoglienza clientiAssistere i clienti con esigenze particolariControllare l'apparecchiatura dei tavoliGestione comandeGestione della salaGestire i clienti difficiliGestire le lamentele dei clientiMonitorare pulizia della salaPredisporre i tavoliPreparare le stovigliePresentazione carta dei viniSbarazzo e pulizieSelezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comandeServire i viniServire pietanze ai tavoliServizio al vassoioSpiegazione menuUpsellingUtilizzo palmare/tabletServizio alla russa Riferimento: offerta-di-lavoro-chef-de-rang-milano-tpy Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Milano