Chef de rang per risotteria fusion Luogo di lavoro: Milano Descrizione Stiamo cercando un aiuto cuoco per "Officina del Riso", locale di recente apertura a Milano, con più sedi in diverse zone della città.
L'offerta è valida per tutti i locali del gruppo presenti in Via Marghera, Isola, Via Cadore e Navigli.
La persona ideale per il ruolo ha almeno 2 anni di esperienza nella stessa mansione, preferibilmente in contesti simili.
La persona selezionata si occuperà di:accogliere i clientipreparare la sala per il serviziogestire le comande relative ai tavoli assegnati dal responsabileservire le pietanze e le bevandesupportare il cliente nella scelta delle portate Contratto Il contratto offerto è a tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.
L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni alla settimana, organizzato in turni spezzati per un totale di 9 servizi settimanali.
Orario turni:11.00 - 15.00/19.00 - 24.00 (turno spezzato, 3gg/sett)19:00 - 24:00 (turno unico, 3gg/sett)Il giorno libero varierà sulla base delle esigenze organizzative e della persona.
Lo stipendio previsto è di 1.700€ mensili netti e sarà, in ogni caso, commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.
Competenze necessarie Accoglienza clienti Assistere i clienti con esigenze particolari Controllare l'apparecchiatura dei tavoli Gestione comande Gestione della sala Monitorare pulizia della sala Predisporre i tavoli Preparare le stoviglie Presentazione carta dei vini Sbarazzo e pulizie Selezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comande Servire i vini Servire pietanze ai tavoli Servizio al vassoio Spiegazione menu Upselling Utilizzo palmare/tablet Riferimento: offerta-di-lavoro-chef-de-rang-milano-hdy Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Milano