Chef De Rang Per Nuova Apertura Sul Mare - Chiavari

CHEF DE RANG PER NUOVA APERTURA SUL MARE - CHIAVARI Luogo di lavoro: ChiavariDescrizionePer un ristorante di nuova apertura a Chiavari (Genova), cliente del circuito Restworld, stiamo cercando uno/a chef de rang, preferibilmente con certificati da sommelier, per unirsi alla brigata di sala. Il locale recentemente aperto, e' direttamente sul mare e sara' aperto 10 mesi l'anno. Il progetto prevede la presenza di circa 300 posti a sedere, suddivisi su tre piani, ognuno di essi con un format ed un menu' specifico e sara' aperto dalla mattina alla sera.Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza nel medesimo ruolo, conosce e sa consigliare i vini, dimostra competenze nel gestire le comande, assistere i clienti con esigenze particolari e garantire un servizio impeccabile al tavolo.Hai voglia di metterti in gioco e di essere parte attiva di un progetto a lungo termine? Invia la tua candidatura!ContrattoContratto a tempo determinato con finalita' di assunzione. Turni variabili per sei giorni alla settimana. Lo stipendio di partenza offerto e' di 1.800€ mensili netti.Cosa offre l'aziendaAbbigliamento da lavoroCompetenze necessarieAccoglienza clientiAssistere i clienti con esigenze particolariControllare l'apparecchiatura dei tavoliGestione comandeGestione della salaGestire i clienti difficiliGestire le lamentele dei clientiMonitorare pulizia della salaPredisporre i tavoliPreparare le stovigliePresentazione carta dei viniSbarazzo e pulizieSelezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comandeServire i viniServire pietanze ai tavoliServizio al vassoioSpiegazione menuUpsellingUtilizzo palmare/tablet Riferimento: offerta-di-lavoro-chef-de-rang-chiavari-vqk Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Chiavari