Chef De Rang Per Hotel Di Lusso Di Prossima Apertura

Chef de Rang per Hotel di Lusso di prossima apertura Luogo di lavoro: RomaDescrizionePer Casa Monti, lussuoso boutique hotel a 5 stelle che aprirà verso giugno accanto al Colosseo e cliente del circuito Restworld, stiamo cercando uno chef de rang con almeno due anni di esperienza nel ruolo. La struttura offrirà 26 camere e 10 suite, una terrazza panoramica ed un servizio di altissimo livello. Il candidato ideale sarà direttamente a riporto del Food & Beverage manager e sarà responsabile di garantire la qualità del servizio, supervisionare il servizio per i tavoli nel proprio rango, se necessario effettuare il servizio in camera e garantire un altro standard di servizio al cliente.E' richiesta la conoscenza della lingua inglese e certificata esperienza in locali simili. Sei un chef de rang esperto ed appassionato e vuoi partecipare all'apertura e poi al successo di questo progetto? invia la tua candidaturaContrattoE' offerto un contratto a tempo indeterminato.Si lavorerà full time, 40 ore settimanali spalmante su 5 giorni lavorativi con turni prevalentemente unici. Lo stipendio annuo lordo è di 29.960€ (mensili tra i 2.000€ e 2.200€ lordi su 14 mensilità).Competenze necessarieAccoglienza clientiAssistere i clienti con esigenze particolariControllare l'apparecchiatura dei tavoliGestione comandeGestione della salaGestire i clienti difficiliGestire le lamentele dei clientiMonitorare pulizia della salaPredisporre i tavoliPreparare le stovigliePresentazione carta dei viniSbarazzo e pulizieSelezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comandeServire i viniServire pietanze ai tavoliServizio al vassoioSpiegazione menuUpsellingUtilizzo palmare/tablet Riferimento: offerta-di-lavoro-chef-de-rang-roma-jml Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Roma