Chef De Rang Per Cortina

Il Gruppo Alajmo sta cercando una/un Chef de Rang per la sede di Cortina.
La persona, inserita all'interno della nostra realtà, dovrà occuparsi di:
Trasmettere l'immagine e la filosofia del gruppo attraverso un atteggiamento esemplare, l'accoglienza calorosa e cordiale.
Allestire la sala, preparare la mise en place e assicurarsi di avere tutto il necessario per il servizio.
Si occuperà delle esigenze del cliente sia direttamente, sia attraverso il coordinamento del direttore di sala.
Sarà considerato valore aggiunto, l'esperienza legata al mondo del vino.
**Requisiti**:
Esperienza pregressa nel ruolo.
Conoscenza delle tecniche di mise en place.
Conoscenze base gastronomiche ed enologiche.
Professionalità nel servizio clienti.
Capacità comunicative e relazionali.
Attenzione ai dettagli.
**Luogo di lavoro**:
Cortina D'Ampezzo (BL)
**Contratto offerto**:
Full time su 5 giorni di lavoro e 2 di riposo.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.