Chef De Rang Per Boutique Hotel - Umbria

CHEF DE RANG PER BOUTIQUE HOTEL - Umbria Luogo di lavoro: UmbriaDescrizione"Vocabolo Moscatelli", boutique hotel con ristorante a Umbertide (PG), appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di 1 Chef de Rang.La struttura e' circondata da una foresta secolare: il boutique hotel ha 12 camere, il ristorante circa 20 coperti e propone una cucina locale.La figura ideale ha almeno 2 anni di esperienza in contesti di medio/alto livello e conosce l'inglese.Le attivita' da svolgere saranno principalmente: -Accoglienza clienti -Gestione sala -Presa comande -Servizio al tavolo.ContrattoÈ offerto un contratto a tempo determinato da subito a meta' gennaio (la struttura e' aperta da fine marzo a meta' gennaio).Offerti vitto e alloggio, necessario essere automuniti/motomuniti.Impegno full-time con turni unici per 5 giorni a settimana, 1 giorno turno sia a pranzo che a cena, 1 giorno di riposo.Lo stipendio mensile sara' da valutare in base all'esperienza, il range sara' 1700-1900€ netti mance.Cosa offre l'aziendaAlloggio stagionalePasti inclusi per lo staffSconto ristorantiCompetenze necessarieAccoglienza clientiControllare l'apparecchiatura dei tavoliGestione comandeGestione della salaGestire i clienti difficiliGestire le lamentele dei clientiMonitorare pulizia della salaPredisporre i tavoliPresentazione carta dei viniSelezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comandeServire i viniSpiegazione menuUpsellingUtilizzo palmare/tabletServire pietanze ai tavoli Riferimento: offerta-di-lavoro-chef-de-rang-umbertide-enm Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Umbria