Chef De Rang/Demi Chef De Rang/Commis De Rang Stagione 2025- Castello Banfi Wine Resort

Descrizione dell'azienda Dimora storica sulla vetta della collina a sud di Siena, il Borgo domina le prestigiose vigne di Castello Banfi.
Sui dolci pendii si snoda una romantica successione di paesaggi tipicamente toscani, tra appezzamenti di vigneti, coltivazioni di prugne e boschetti.
Per ricreare l'atmosfera accogliente di grande raffinatezza che si addice ai grand cru, l'arredo degli antichi casali è stato commissionato al famoso architetto di interni Federico Forquet.
È lui che ha concepito le suite, la sala di lettura e i ristoranti, insieme agli ambienti calorosi ed eleganti che si prestano ai piaceri della degustazione dei vini d'eccellenza prodotti dalla famiglia Mariani.
Descrizione del lavoro La risorsa, riportando al Maître, si occupa in base alla sua seniority del servizio in sala, in particolare di:
curare la mise-en-place dei tavoli e il serviziopartecipare al lavoro e alle responsabilità del team di salaregistrare le comande, sporzionare i cibi dal piatto di portata, porre attenzione ai dettagliQualifiche Ottima conoscenza dell'italiano e buona conoscenza di ingleseEsperienza di almeno due anni maturata in hotel 4*/5*, ristoranti gourmet, Relais & ChâteauxConoscenza dei vini (gradita attestazione da sommelier - AIS, FISAR o simili)Completano il profilo: forte senso di responsabilità e passione, orientamento al cliente, flessibilità e team workingInformazioni aggiuntive Contratto a tempo determinato da Marzo a NovembreCCNL TurismoDisponibilità da lunedì a domenica con due giorni di riposoVitto e alloggio
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