Chef De Rang

WinTime S.p.A. Agenzia per il Lavoro - Filiale di Busto Arsizio (Va) - seleziona per azienda cliente - settore hotellerie, due chef de rang: CHEF DE RANG La risorsa si occuperà di: · Accoglienza, interlocuzione e servizio · Conoscenza dei piatti e capacità di descriverli agli ospiti · Conoscenza dei vini e basic di abbinamento alle pietanze · Compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa · Verifica e sistemazione della mise en place di sala e bar · Preparazione allestimenti legati alle manifestazioni e banqueting · Conoscenza delle regole HACCP REQUISITI MINIMI: Esperienza di almeno 3 anni nella funzione di chef de rang Esperienza in ristoranti a la carte e banqueting Preferibile esperienza di bar e basic cocktails Conoscenza principali tecniche di cottura tradizionali Conoscenza approfondita dei metodi di conservazione e rigenerazione alimenti Buon livello della lingua Inglese COMPLETANO IL PROFILO DEL CANDIDATO/A: Preferibile la conoscenza di una seconda lingua straniera Senso di responsabilità e Team Player SI OFFRE: Contratto di assunzione diretta a tempo determinato o indeterminato in base all'esperienza del candidato Inquadramento: Ccnl Turismo Industria - livello: C2 (RAL BASE) RAL 22000 Orario di lavoro: TURNI AVVICENDATI 6.00 - 14.30; 14.30/15.30/16.00 - 23.00/00.00/00.30 Se turno spezzato: 10:00-14:00; 18:00-22:30; 11:00-15:00; 19:00-23:00 (5 giorni lavorativi con due giorni di riposo consecutivi) Benefits: Mensa aziendale/palestra riservata ai dipendenti/scontistiche presso hotels della compagnia/50% sconto presso la spa dell'albergo/convenzioni realtà locali Tipi di retribuzione supplementare: Quattordicesima Tredicesima Sede di lavoro: limitrofi di Varese Le offerte sono rivolte a candidati ambosessi (L.903/77).