**Apis S.r.l.
Agenzia per il lavoro - filiale di Treviso **(aut.
Min.
Iscrizione all'Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.
1 - Prot.
0000140 del 27/10/20) ricerca per Struttura ricettiva di lusso **Chef de Rang**
- si occupa dell'erogazione del servizio al tavolo, in base agli standard operativi presenti nel Ristorante;
- Si assicura che l'ospite riceva adeguate attenzioni ed informazioni sulla filosofia culinaria e che nel complesso gradisca l'esperienza di ristorazione;
- Prepara la _mise en place_ e allestisce gli spazi di lavoro prima/dopo ogni servizio;
- Prende le comande e si relaziona con l'ospite in modo amichevole e professionale, spiegando e proponendo le pietanze presenti nel menù;
- Imputa gli ordini sul PMS e assicura la corretta tempistica dei piatti durante il servizio al tavolo;
- Serve i piatti e collabora con il Commis de Rang e il resto della brigata per la comunicazione tra Cucina e Sala;
- Si assicura che le attrezzature del reparto siano sempre in ordine e ben pulite;
- Assicura il rispetto delle norme di salute e sicurezza in sala.
**Requisiti**:
- Almeno 3 anni di esperienza in alberghi 5 stelle e/o in ristoranti fine dining.
Esperienza maturata all'estero rappresenterà un vantaggio ai fini della selezione;
- Ottima conoscenza colloquiale della lingua inglese.
Ulteriori conoscenze linguistiche costituiranno titolo preferenziale;
- Ottima conoscenza degli standard di servizio relativi alla ristorazione;
- Predisposizione al lavoro in team, buona comunicazione e passione per il servizio di lusso.
**Benefit**
- Pasti forniti quando in servizio
- Uniformi e la loro lavanderia
- Formazione continua al fine di migliorare le competenze personali e professionali
**Si offre**:
Assunzione, inquadramento e livello economico proporzionati alla seniority sulla base delle esperienze maturate.
Luogo di lavoro**:Costiera Amalfitana (SA)**
Orario di lavoro**:Full Time**
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
Il trattamento dei dati personali pervenuti si svolgerà in conformità al Regolamento UE 2016/679.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Benefit:
- Mensa aziendale
- Parcheggio libero
Orario:
- Dal lunedì al venerdì
Tipi di retribuzione supplementare:
- Tredicesima