Chef De Rang

Palladium Hotel Group è alla ricerca di professionisti entusiasti e dinamici che hanno voglia di mettere a disposizione la loro professionalità nel settore del turismo a 5 stelle.
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Entra a far parte del nostro team come Chef de Rang per il Grand Palladium Sicilia Resort & Spa.
Il nostro è un Resort a 5 stelle con 469 camere, 5 ristoranti, 4 piscine, Spa e spiaggia privata che fa parte del Palladium Hotel Group un'azienda spagnola che con i suoi 9 brand possiede e gestisce più di 50 strutture in 6 paesi.
FUNZIONI E COMPITI PRINCIPALI DELLA POSIZIONE: Lo chef de rang per le sale del nostro Resort sarà responsabile della pianificazione, organizzazione e supervisione dell'area specifica di una sala per garantire la qualità nel servizio di ristorazione.
Le funzioni Principali saranno: Occuparsi della mise-en-plas, accogliere gli ospiti; Offrire un servizio di eccellenza anticipando le esigenze dei clienti; Prendere le ordinazioni, presentare/ portare in tavola pietti che richiedono speciali preparazioni; controllare che vengano rispettati gli standard imposti dal management.
REQUISITOS MÍNIMOS Adattamento al cambiamento; Forte orientamento al cliente e ricerca dell'eccellenza; Saper lavorare di squadra Apprendimento continuo; Forte orientamento ai risultati/obiettivi; Forte orientamento alla vendita; Avere conoscenza delle strutture alberghiere; Conoscenza della normativa igienico-sanitaria applicabile al reparto e dei prerequisiti HACCP ad esso applicabili; É gradita la conoscenza della lingua inglese;