Chef De Partie (Segmento Pizzeria) Per Prestigiosa

Gi Group S.P.A., Agenzia per il Lavoro (Aut.
Min.
26/11/2004 Prot.
N' 1101 - SG - Iscr.
Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - Divisione specializzata Hirevo Horeca ricerca:
CHEF DE PARTIE (SEGMENTO PIZZERIA) PER PRESTIGIOSA STRUTTURA LUSSO IN PROVINCIA DI PERUGIA (VITTO E ALLOGGIO)
Le figure ricercate si presentano con una preparazione di tipo alberghiero, hanno maturato esperienza di almeno 3 anni in contesti ristorativi di livello (gradita esperienza in hotels) in cui si sono confrontati con processi di panificazione qualitativamente orientati, realizzando preparazioni rivisitate in chiave gourmet.
Sono profili in grado di lavorare in modo efficace à la carte (ristorante di circa 30/40 coperti), precisi nella preparazione e nella presentazione del piatto, ma abituati anche a porre la stessa attenzione nei servizi con maggiore velocità e numero di ospiti da servire.
La risorsa riportando all'Executive Chef si occupa di svolgere tutte le fasi della lavorazione della pizza, a partire dall'impasto, preparazione ingredienti, lievitazione, manipolazione, fino al condimento e cottura.
Serietà, motivazione, professionalità, flessibilità e capacità di lavorare in team completano il profilo.
**Si offre**:
Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato (aprile - fine novembre);
4° livello CCNLTurismo, RAL indicativa nell'intorno dei 28/29 K (e in ogni caso proporzionata al livello di esperienza e background);
Vitto e alloggio.
**Orario di lavoro**:
5 su 7
**Sede di lavoro**:
provincia di Perugia.