Chef De Partie Secondi

**"Enoteca Il Quartino Frescobaldi"**, ristorante agricolo a filiera corta, situato nei pressi di Pelago (FI) è alla ricerca di un/una appassionato/a di cucina per rafforzare il nostro team.
La cucina che proponiamo è un gioco tra street food da godersi slow e la tradizione Toscana.
Usiamo materie prime di qualità Toscane, e impieghiamo le carni dei nostri manzi allevamenti allo stato semibrado al vicino Castello di Nipozzano, per garantire autenticità e genuinità in ogni piatto.
Cerchiamo una persona con esperienza nella preparazione di secondi piatti, che condivida la nostra passione, positivo/a e collaborativo/a, pronto/a a lavorare in un ambiente dinamico e a crescere insieme a noi.
**Responsabilità**:
- Preparazione e cottura di secondi piatti, seguendo le ricette e le indicazioni dello chef.
- Gestione degli ingredienti, assicurando la freschezza e la qualità.
- Collaborazione con il resto del team per garantire un servizio impeccabile.
- Mantenimento della pulizia e dell'ordine della postazione di lavoro.
**Requisiti**:
- Esperienza pregressa nella preparazione di secondi piatti in cucina.
- Passione per la cucina e i prodotti a filiera corta.
- Capacità di lavorare in team e di gestire lo stress.
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni
- Automunito
**Cosa offriamo**:
- Accesso a sconti esclusivi sui prodotti Frescobaldi.
- Prezzi agevolati presso le strutture Frescobaldi.
- Orari flessibili su turni a 39 ore settimana
- Partecipazione a eventi celebrativi con il team.
- Percorsi di formazione e crescita professionale.
- Piano Welfare aziendale.
- Un ambiente stimolante con un team giovane e motivato
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Disponibilità:
- Turni
- Weekend
Esperienza:
- chef: 1 anno (Preferenziale)
Lingua:
- Inglese (Obbligatorio)
Data di inizio prevista: 01/01/2025