Chef De Partie Season 2023 Grand Confidenziale

Rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi problema si presenti.
- Preparare e supervisionare la preparazione' la cottura e la presentazione dei piatti.
- Supervisionare i Commis della propria partita nella preparazione' cottura e presentazione dei piatti---petenze richieste
- Capacità comunicative:
Comunica in modo chiaro e appropriato sia in forma verbale che scritta.
- In**ligenza emotiva:
Confidenziale attento ai bisogni e 'emozioni dei nostri ospiti e dei colleghi' adatta il proprio stile nei loro confronti.
Riesce a gestire le proprie emozioni in situazioni difficili.
- Collaborazione:
Confidenziale capace ed è desideroso dilavorare in squadra.
Condivide informazioni e abilità; ricerca attivamente feedback costruttivi.
- Orientato ai risultati:
Fornisce elevati standard di servizio costanti e autentici per anticipare le aspettative dei nostri ospiti e colleghi.
Ha un'attitudine proattiva.
Sa riconoscere quali sono le priorità e prendersi le responsabilità dei propri compiti.
- Flessibilità:
Riconosce quando è necessario utilizzare un approccio differente.
Confidenziale desideroso di provare e adottare nuovi modi di fare.
- Prospettiva Globale:
Tratta tutti gli altri con rispetto' indipendentemente dalla loro posizione' livello e background.
- Conoscenza dei vari metodi di lavoro' lavorazione materie prime' attrezzature e processi.
- Almeno due anni di esperienza nello stesso ruolo in strutture di pari livello.
BenefitsContratto stagionale secondo il Settore TurismoVitto e alloggio per non residentiAttività di sviluppo e formazioneOpportunità di carriera 'interno del nostro gruppo di alberghi