Chef De Partie. Romazzino A Belmond Hotel

Per la stagione 2024 siamo alla ricerca di uno chef de partie.
Il candidato ideale ha esperienza pregressa in strutture di pari livello e/o in ristoranti di Fine Dining.
Principali responsabilità:
-       Rispetta gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina;
-       Preparare e supervisionare la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti;
-       Supervisionare i Commis della sua partita nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti.
Requirements -       Almeno 2 anni nella posizione in brigate medio-grandi;
-        Capacità di supportare i Commis/Demi Chef de Partie facendoli crescere;
-        Predisposizione al lavoro di squadra;
-        Buone capacità comunicative e organizzative
Benefits – Contratto stagionale secondo il CCNL DELL'INDUSTRIA TURISTIC FEDERTURISMO CONFINDUSTRIA
- Attività di sviluppo e formazione
- Vitto e Alloggio