Chef De Partie Per Hotel 5 Stelle

Synergie Italia SpA, Filiale di Firenze, ricerca per un importante Hotel 5*di nuova apertura un/una: CHEF DE PARTIE La figura che ricerchiamo dovrà riportare il proprio operato all'Head Chef dell'Hotel, attraverso il raggiungimento dei seguenti obiettivi: · Cottura e preparazione delle pietanze · Curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina. · Elaborare piatti di sua competenza e, con l'Head Chef, creare nuove ricette da inserire nei menù Il/la candidato/a ideale presenta i seguenti requisiti: ·Pregressa e consolidata esperienza nel ruolo in strutture alberghiere di 4* o 5*; ·Essere in possesso dell'attestato HACCP . Forte orientamento alla qualità e al lavoro di squadra ·Competenza nelle tecniche di cucina ·Capacità di organizzare e guidare il lavoro di una squadra ·Capacità relazionali e comunicative ·Creatività e passione Zona di Lavoro: Firenze Centro Orario: full-time Contratto a tempo determinato finalizzato all'inserimento a tempo indeterminato L'offerta è rivolta a candidat? nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003. Le persone interessate sono invitate a leggere l' informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679. Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004