Chef De Partie Ginevra

Chef de Partie
Responsabilità:
- Supportare lo Chef nello sviluppo e nella creazione di nuovi menu, garantendo un'esperienza gastronomica di alta qualità.
- Preparare e presentare piatti secondo gli standard del ristorante.
- Collaborare con il team di cucina per garantire un ambiente di lavoro positivo e collaborativo.
- Mantenere gli standard igienici e di sicurezza alimentare in conformità con le normative locali.
- Assicurare la qualità e la freschezza degli ingredienti utilizzati nei piatti.
- Monitorare e controllare i costi alimentari sotto la supervisione dello Chef.
Requisiti:
- Esperienza comprovata come Chef de Partie in ristoranti di lusso o di alto livello.
- Conoscenza approfondita della cucina italiana e delle tecniche culinarie.
- Capacità dimostrate di lavorare efficacemente in team.
- Eccellenti capacità organizzative e gestionali.
- Flessibilità e adattabilità per lavorare in un ambiente dinamico e veloce.
Contratto di lavoro:
Tempo pieno, Tempo indeterminato
**Benefits**:
- Abbonamento mezzi pubblici
- Corsi di lingua offerti
- Supporto allo sviluppo professionale
Tipi di retribuzione supplementare:
- Bonus annuale
- Tredicesima
Se sei appassionato di cucina italiana e desideri far parte di un team dinamico e innovativo, inviaci il tuo CV e una lettera di presentazione. Siamo entusiasti di conoscerti!
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Orario:
- Turni
Esperienza:
- chef de partie: 2 anni (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona