Chef De Partie Entremetier (M/F/D)

Hotel | Chalet Das Alpenschlössel
Cerchiamo a previo accordo e da marzo per il nostro Hotel | Chalet Das Alpenschlössel un Demi Chef de Partie Entremetier
Cosa offriamo:
- Un posto di lavoro esclusivo
- Una cultura alberghiera cordiale ed orientata verso il servizio personalizza
- Un ambiente di lavoro rispettoso e aperto
- Una remunerazione adeguata e superiore alla media
- Tariffe speciali per dipendenti in tutti i Quellenhof Luxury Resorts
Ihre Aufgaben:
- Lei è lo shift leader e riferisce allo Chef de Cuisine
- Assistere lo Chef de Cuisine nella creazione di piatti nuovi e nella composizione del menù
- Controllo della qualità, ordine e pulizia, controllo della merce a disposizione
- Assicurarsi che gli standard igenici e le regole di salute e sicurezza di lavoro vengano rispettati dall' intero team
- Montiorare le prozioni e gli sprechi
Ihre Stärken:
- Ottime capacità nel servire
- Ottime capacità culinarie e una genuina passione per la produzione di piatti di alta qualità
- Capacità nel lavoro di squadra e sa come motivare il Suo team
- In possesso di un'adeguata formazione nel settore alberghiero o della ristorazione
- Azienda: Hotel | Chalet Das Alpenschlössel- Sede: Hotel | Chalet Das Alpenschlössel- Dipartimento: Cucina
- Persona di contatto: Angelika Ilmer | Oliver Mantinger
Telefono: +39 0473 645474