Chef De Partie / Cuoco Capo Partita

Funzione: NoContent
Categoria: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef
Inizio previsto: 15/11/2024
Luogo di lavoro: San Donà Di Piave, Venezia
Adecco Consultant Tourism ricerca, per rinomato ristorante in zona San Donà di Piave, una figura di Chef De Partie / Cuoco Capo Partita.
Il professionista sarà focalizzato sulla preparazione delle carni, e si occuperà di:
Preparare, cucinare e presentare piatti di alta qualità seguendo gli standard della locandaCollaborare con la brigata per garantire una cucina efficiente e organizzataAssicurarsi che gli standard igienico-sanitari siano rispettati in cucinaGestire il proprio reparto con precisione e attenzione ai dettagliMantenere un'inventario accurato degli ingredienti e comunicare eventuali necessità di rifornimento al responsabile della cucinaRequisiti: Esperienza comprovata come Chef De Partie o in ruoli simili all'interno di ristoranti o strutture alberghiereConoscenza approfondita delle pratiche di sicurezza alimentareCapacità di lavorare in un ambiente dinamicoEccellenti capacità organizzative e gestionaliDiploma di scuola alberghiera o certificazione equivalente costituirà un requisito preferenziale.
Orari di lavoro: turno spezzato dal lunedì al venerdì, riposo sabato e domenica sera.
RAL commisurata alla seniority.

Disponibilità oraria: Full Time

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