Chef De Partie- Chateau Monfort

Job Description In accordo e sotto la supervisione dell'Executive Chef, la risorsa: • è responsabile per l'esecuzione della propria partita • sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti • misura le dosi seguendo le procedure previste • controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate • supporta la brigata in caso di necessità • collabora con il resto della brigata nel riordino e nella pulizia del proprio posto di lavoro a fine servizio Qualifications diploma o qualifica in ambito alberghiero ottima conoscenza della lingua italiana Tre anni di esperienza nel ruolo Completano il profilo la passione, le capacità decisionali, la gestione del tempo e delle risorse e il team working Additional Information Chateau Monfort porta nel cuore di Milano gli spazi di una fiaba.
Lavorare in Chateau Monfort vuol dire entrare a far parte della famiglia Relais & Châteaux dove ogni risorsa viene valorizzata nella sua unicità.
In un ambiente fortemente collaborativo e attento al benessere personale delle proprie risorse il collaboratore avrà la possibilità di esprimere se stesso e di essere ambasciatore dei valori della dimora Contratto a tempo determinato ì(da subito), con possibilità di proroghe e/o assunzione CCNL Turismo, con retribuzione commisurata all'effettiva esperienza della risorsa scelta Disponibilità full time su turni (pranzo/cena) da lunedì a domenica con due giorni di riposo NON è previsto l'alloggio