Chef De Partie- Chateau Monfort

Job DescriptionIn accordo e sotto la supervisione dell'Executive Chef, la risorsa:• è responsabile per l'esecuzione della propria partita• sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti• misura le dosi seguendo le procedure previste• controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate• supporta la brigata in caso di necessità• collabora con il resto della brigata nel riordino e nella pulizia del proprio posto di lavoro a fine servizioQualificationsdiploma o qualifica in ambito alberghieroottima conoscenza della lingua italianaTre anni di esperienza nel ruoloCompletano il profilo la passione, le capacità decisionali, la gestione del tempo e delle risorse e il team workingAdditional InformationChateau Monfort porta nel cuore di Milano gli spazi di una fiaba.Lavorare in Chateau Monfort vuol dire entrare a far parte della famiglia Relais & Châteaux dove ogni risorsa viene valorizzata nella sua unicità.In un ambiente fortemente collaborativo e attento al benessere personale delle proprie risorse il collaboratore avrà la possibilità di esprimere se stesso e di essere ambasciatore dei valori della dimoraContratto a tempo determinato ì(da subito), con possibilità di proroghe e/o assunzioneCCNL Turismo, con retribuzione commisurata all'effettiva esperienza della risorsa sceltaDisponibilità full time su turni (pranzo/cena) da lunedì a domenica con due giorni di riposoNON è previsto l'alloggio