Chef De Partie | Castello Di Casole, A Belmond Hotel

Dettagli della offerta

Il Castello di Casole per la stagione 2025 ricerca un\una Chef de Partie.
Il candidato\a ideale ha voglia di lavorare con professionisti del settore, in squadre medio – grandi, lavorando con dei prodotti e materie prime di qualità eccellente.
Principali compiti e responsabilità: – Rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi problema si presenti; – Preparare e supervisionare la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti; – Supervisionare i Commis della sua partita nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti.
Requirements Comunicazione : capacità di mantenere chiarezza e disponibilità al feedback, sia di natura verbale che scritta, manifestando empatia nelle interazioni.
Intelligenza emotiva : abilità nel gestire le emozioni e nell'adattare il proprio stile alle esigenze del team.
Collaborazione : propensione al lavoro di squadra, supporto attivo ai colleghi e condivisione delle competenze.
Flessibilità : apertura al cambiamento e capacità di affrontare diverse mansioni con un atteggiamento positivo.
Benefits - Contratto stagionale conforme al C.C.N.L.
Settore Turismo (2025) - Formazione -Stagionalità lunga - Programma Discovering Belmond - Soggiorno per il personale all'interno di un hotel, dotato di piscina Chi siamo: Il Castello di Casole è un antico castello risalente al X secolo, ospitante 39 suite, che conserva l'atmosfera di una residenza di campagna privata.
Si erge come punto di accesso a colline ondulate, uliveti e vigneti, nonché alle storiche città toscane di Siena, Firenze e San Gimignano.
L'hotel è profondamente radicato nella sua eredità agricola, con reperti etruschi rinvenuti nei suoi 3.200 acri.
La nostra cucina celebra il territorio attraverso un concetto farm-to-table, enfatizzando l'uso di ingredienti semplici e freschi.
Gli ampi giardini sono arricchiti da una piscina a sfioro e da una spa situata nell'antica cantina.
Due ville private riflettono la tradizione toscana.
Gli ospiti sono incoraggiati a esplorare il paesaggio attraverso diverse attività, che spaziano dall'osservazione delle stelle e l'escursionismo alla degustazione di vini e alla ricerca del tartufo.
Con la nostra vasta gamma di offerte, le possibilità di costruire una carriera unica qui sono illimitate.
Unisciti a noi e contribuisci a realizzare qualcosa di veramente eccezionale.
La famiglia Belmond & LVMH: Castello di Casole è orgoglioso di essere parte integrante di LVMH e della collezione globale Belmond, che comprende hotel iconici, treni e crociere fluviali, tutti impegnati a creare esperienze straordinarie in ogni parte del mondo.
Quando varchi la soglia di una delle nostre proprietà, entri a far parte di una famiglia globale di hotel ricchi di storia e di incantevoli destinazioni, dove i nostri dipendenti sono il fulcro dell'esperienza Belmond.
Questa è la tua occasione.
Presenta la tua candidatura!


Salario Nominale: Da concordare

Risorsa: Talent_Ppc

Funzione Lavorativa:

Requisiti

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