Chef De Partie

R Collection Hotels è una realtà dinamica che si propone al panorama dell'hotellerie di lusso Italiana con 11 Boutique Hotels nelle località più iconiche tra cui Varenna (LC), Menaggio (CO), Rapallo (GE), Courmayeur e La Thuile (AO).
**CHEF DE PARTIE**:
Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte di Small Luxury Hotels of the World seleziona, per la prossima stagione estiva Aprile - Ottobre 2025, un/una Chef De Partie per i nostri ristoranti. Siamo alla ricerca di nuovi collaboratori che si aggiungano alla nostra squadra giovane e dinamica, che sappia offrire alti livelli di servizio, con pregressa esperienza.
**RESPONSABILITA'**:
Gestione e organizzazione della partita;
Lavorazione e cottura della materia prima;
Mantenimento dell'igiene e della sicurezza;
Supervisione del team.
**REQUISITI**:
Conoscenza delle tecniche di cottura.
Esperienza pregressa nel ruolo maturata in strutture di pari livello o ristoranti gourmet
Resistenza allo stress.
Flessibilità.
Puntualità
Forte cultura aziendale e Atteggiamento propositivo
**COSA OFFRIAMO**:
Contratto stagionale CCNL Turismo con retribuzione commisurata all'esperienza
Possibilità di vitto e alloggio
Uniforme aziendale e lavanderia divise
Formazione professionale e obbligatoria
Ambiente di lavoro dinamico e stimolante
Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia Rcollection
Staff Rate dedicate negli Hotels Small Luxury Hotels of the World