Chef De Partie

Manpower srl filiale di Napoli, per importante albergo stellato nel cuore di Sorrento un/a Chef de Partie

La risorsa si occuperà: Preparare e cucinare piatti di alta qualità in conformità agli standard del ristorante. Supervisionare e coordinare le attività del proprio reparto per garantire l'efficienza e la qualità del servizio. Collaborare con il capo cuoco e gli altri membri dello staff per sviluppare nuovi piatti e menu. Mantenere la pulizia e l'igiene della cucina, rispettando le normative sanitarie. Formare e guidare il personale junior, assicurandosi che rispettino gli standard di preparazione e presentazione.Assunzione diretta con Azienda
Contratto full time
Possibilità di alloggioEsperienza comprovata come Chef de Partie o ruolo simile.Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle tendenze gastronomiche.Capacità di lavorare in un ambiente ad alto ritmo e di gestire lo stress.Creatività e abilità nel presentare piatti in modo accattivante.Eccellenti capacità organizzative e di gestione del tempo.Certificato di igiene alimentare e conoscenza delle normative sulla sicurezza alimentare.