Chef De Partie

Umana S.p.A. cerca CHEF DE PARTIE per un'importante struttura ricettiva.
L' orario di lavoro e full-time 40 ore settimane per la stagione estiva da Aprile a Novembre.
La risorsa si occuperà della preparazione e presentazione dei piatti secondo le ricette e le indicazioni dello chef, mantenendo sempre alti standard di qualità.
Sarà responsabile della gestione della cucina, garantendo l'efficienza e il rispetto delle norme igienico-sanitarie.
Avrà la possibilità di lavorare in un ambiente dinamico e stimolante, dove la passione per la cucina e le sue competenze saranno valorizzate.
Responsabilità:
- Preparazione e presentazione dei piatti secondo le ricette e le indicazioni dello chef.
- Gestione della cucina, garantendo l'efficienza e il rispetto delle norme igienico-sanitarie.
- Controllo e gestione delle scorte di cibo e materie prime, assicurando la freschezza e la qualità dei prodotti.
- Collaborazione con lo chef e il resto del team per la creazione di nuovi piatti e menu.
Requisiti:
- Diploma di scuola secondaria superiore, preferibilmente in ambito alberghiero o culinario.
- Esperienza di almeno 4 anni in un ruolo simile.
- Conoscenza delle tecniche di cucina e delle norme igienico-sanitarie.
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione.
- Passione per la cucina e attenzione ai dettagli.
- Ottime capacità organizzative e di gestione del tempo.
- Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.
- Conoscenza di una seconda lingua, preferibilmente inglese, sarà considerata un plus.