CHEF DE PARTIE
La risorsa sarà inserita nel ristorante all'interno del Resort.
Lo Chef de Partie avrà il compito di supportare l'Executive Chef per preparare i piatti e gestire gli ordini, con l'obiettivo di assicurare la massima qualità.
Il suo lavoro è fondamentale per mantenere alto il livello della cucina, seguendo le indicazioni e le ricette dell'Executive Chef.
Che cosa farai concretamente?
**La risorsa inserita avrà le seguenti responsabilità**:
- Preparare menù in collaborazione con lo staff di cucina
- Seguire le indicazioni dell'Executive Chef
- Proporre nuove preparazioni e modalità di impiattamento
- Ottimizzare i processi con attenzione alla velocità e alla qualità
- Seguire gli standard di igiene, conoscenza ed applicazione norme HACCP
- Aiutare a mantenere il clima cooperativo e amichevole in cucina, lavorando in sinergia con tutta la brigata
Chi stiamo cercando?
- Possiede rapidità di esecuzione, inventiva, precisione e attenzione al particolare nella presentazione dei piatti
- Autonomia, flessibilità, conoscenza delle norme Haccp, senso dell'igiene, resistenza física e tolleranza allo stress
- È in grado di lavorare in team
- Buone doti organizzative e relazionali
- Necessaria esperienza pregressa nella mansione in contesti di servizio formale
- Gradita precedente esperienza in ristoranti del settore lusso di almeno 2 anni
- Orario di lavoro full-time, con disponibilità a lavorare nei week-end e festivi e in orari serali
- Ottima conoscenza della lingua Francese
Cosa offriamo?
- Contratto diretto con l'azienda a tempo determinato di 12 mesi con possibile successiva assunzione a tempo indeterminato
- Alloggio e vitto offerto dall'azienda all'interno del Resort per i primi sei mesi
- Contratto full-time,CCNL TURISMO
- Orari di lavoro su turni
- Giorni di lavoro:
da lunedì a domenica con 2 riposi
- Luogo di lavoro:
Saint Vincent,Valle D'Aosta
lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari.
Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone.
**I valori che ci contraddistinguono**:
attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità.
Gi Group S.P.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut.
Min.
26/11/2004 PROT.
1101 - SG).