Chef De Partie

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Chef De Partie
Napoli
Per azienda cliente, importante realtà settore: Ristorazione, cucina Gourmet, in fase di forte espansione, incremento sul fatturato, siamo alla ricerca di:
1 Chef de Partie,
per la sede in prov.di Napoli, area: paesi Vesuviani.
Requisiti Richiesti:
.Almeno 2 anni di esperienza nello stesso ruolo in ristoranti di Cucina Gourmet;
.Conoscenza approfondita materia prima, in modo particolare della carne, con relativa abilità nella lavorazione;
.Esperienza in ristoranti o bracerie;
.Possesso della relativa qualifica professionale specifica (diploma alberghiero o equipollenti);
.Conoscenza approfondita di ingredienti, attrezzature e tecniche di lavoro;
.Ottima padronanza di tutte le partite.
Completano il Profilo:
.Buone Capacità Comunicative e Relazionali;
.Buona Capacità di lavorare in team;
.Spirito di Iniziativa ed Intraprendenza;
.Flessibilità.
Inquadramento e Ral saranno commisurati alla Seniority.
Sede: Prov.
di Napoli, area: paesi vesuviani.