Chef De Partie

col-wideJob Description:

Ricerchiamo un/una Chef de Partie di talento, per unirsi alla nostra brigata di cucina. La Persona che stiamo cercando ha una forte passione per la gastronomia, eccellenti capacità tecniche e l'abilità di lavorare efficacemente in un ambiente dinamico e collaborativo.
Responsabilità:
- Preparare e cucinare piatti secondo gli standard e le ricette del ristorante.
- Gestire una linea (antipasti, primi, secondi, dolci, etc.).
- Assicurare la qualità e la presentazione dei piatti serviti.
- Coordinarsi con il team di cucina per garantire un servizio efficiente e senza intoppi.
- Mantenere gli standard di igiene e sicurezza alimentare in conformità con le normative vigenti.
- Gestire gli approvvigionamenti e il controllo delle scorte per la propria sezione.
Requisiti:
- Esperienza pregressa come Chef de Partie o in una posizione culinaria simile.
- Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e dei processi di cucina.
- Capacità di lavorare sotto pressione e di gestire più compiti contemporaneamente.
- Attitudine al lavoro di squadra e ottime capacità comunicative.
- Diploma di scuola alberghiera o equivalente (preferibile).
- Flessibilità negli orari di lavoro, inclusi fine settimana e giorni festivi.
Tipo di contratto: Full Time
Retribuzione oraria indicativa: 9 - 10 €
La retribuzione effettiva potrà essere valutata in base alla reale esperienza del candidato.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
#campagna1
Settore: Hotel/Turismo
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie