Chef De Partie

Mansione Randstad Italia ricerca per rinomati ristoranti della citt una figura come CHEF DE PARTIE Tipologia contrattuale: inserimento iniziale con contratto di somministrazione e possibilit di proroghe. Inquadramento da concordare in funzione della competenza del candidato selezionato. Orario di lavoro: su turni. E' richiesta la disponibilit a lavorare anche nei week end e nei giorni festivi con recuperi settimanali. Responsabilit Di cosa ti occuperai? In qualit di Capo Brigata, sarai responsabile delle seguenti attivit : supporterai lo Chef nella pianificazione del menù stagionale, se e ove richiesto ti occuperai dell'approvvigionamento delle materie prime per quanto concerne le portate di competenza della tua brigata, ti occuperai della preparazione dei piatti in collaborazione con la brigata, ponendo particolare attenzione all'impiattamento, sarai responsabile della formazione del team di brigata e di supervisionare l'operato dei membri del team. Competenze Quali requisiti stiamo ricercando? esperienza nel ruolo maturata presso ristoranti, trattorie, hotellerie, conoscenza delle diverse tecniche di preparazione e cottura degli alimenti, ottime doti relazionali, leadership e capacit di lavorare in team, velocit di esecuzione e coordinamento, attenzione ai dettagli, capacit organizzative e di problem solving. alljobs La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). vetrinabakeca