Chef De Partie

Il/La candidato/a avrà le seguenti responsabilità: Preparare, organizzare e supervisionare la partita assegnata, curando ogni dettaglio.Supportare il Sous Chef e collaborare con il team nella gestione delle attività di cucina.Assegnare compiti e coordinare la propria brigata pianificando tutte le attività.Supportare nella gestione dell'inventario assicurando la qualità degli ingredienti utilizzati.Assicurare e garantire il rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari.Collaborare con personale di sala e cucina per garantire un eccellente servizio.Il/La candidato/a ideale possiede le seguenti caratteristiche: Pregressa esperienza nel ruolo in ristoranti all'interno di strutture alberghiere 4 o 5*.Competenza approfondita nelle tecniche di cucina, in particolar per la linea dei secondi.Ottima conoscenza delle norme igienico-sanitarie.Ottime capacità relazionali e di lavoro di squadra.Spiccate doti creative e forte attenzione al dettaglio.Ottima conoscenza della lingua inglese.Ottima opportunità di carriera con possibilità di stabilizzazione all'interno della catena alberghiera.Per un hotel 5* lusso dal fascino storico nella splendida cornice della Costiera Amalfitana, siamo alla ricerca della figura di Chef De Partie.