Richiediamo Se hai una passione per la cucina e desideri far parte di un team dinamico e creativo, stiamo cercando un Capo Partita che contribuisca alla nostra missione di offrire un'esperienza culinaria autentica e curata nei minimi dettagli ai nostri ospiti.
Esperienza e competenze: Pregressa esperienza in un ruolo analogo in contesti ristorativi di alto livello, costituisce titolo preferenziale.
Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e passione per alta gastronomia, circolarità e ricerca.
Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e molto esigente, mantenendo sempre qualità e la creatività.
Il possesso di attestati in merito a sicurezza sul lavoro e HACCP costituisce titolo preferenziale.
Responsabilità: Coordinare e gestire la preparazione e la presentazione dei piatti, garantendo elevati standard di qualità e creatività.
Lavorare in sinergia con il team di cucina, contribuendo a un ambiente collaborativo e rispettoso.
Assicurarsi che la cucina sia sempre pulita e ben organizzata, rispettando le normative igieniche e di sicurezza alimentare.
Collaborare attivamente con lo Chef de Cuisine nella pianificazione dei menu e nella gestione delle scorte.
Mantenere un atteggiamento proattivo e flessibile, affrontando le sfide quotidiane con spirito di adattamento; Prontezza ed empatia nel seguire le figure junior e intervenire in loro supporto.
Caratteristiche personali: Cerchiamo una persona motivata, con una forte attitudine al lavoro di squadra, flessibile e aperta alle nuove idee, capace di contribuire al successo del nostro ristorante.
Disponibilità al lavoro su turni feriali e festivi.
Offriamo Ambiente di lavoro sereno e organizzato, dove ciascuno ha un ruolo preciso e contribuisce al successo del Belvedere; Attività di formazione, sviluppo e riconoscimento; Contratto a tempo determinato come stabilito da CCNL turismo (idealmente aprile – ottobre) in linea con la professionalità e l'esperienza precedentemente acquisita; Programmazione di turni bisettimanali per garantire un miglior equilibrio tra lavoro e tempo libero; Due giorni di riposo alla settimana; Fornitura e lavanderia gratuita per le divise; Possibilità di alloggio; Servizio mensa; Welfare aziendale erogato mensilmente.