Chef De Cuisine (M/F/D)

Stiamo CercandoChef de CuisineMansioni:Creazione e pianificazione dei vari menu Supervisione e gestione delle attività culinarie all'interno del reparto F&BDirezione della cucina e preparazione dei piattiControllo costante della qualità dei piattiSupervisione del personale di cucina Gestione dell'inventario Abilità richieste:Conoscenza avanzata delle tecniche di preparazione dei piatti di ogni repartoConoscenza dei piatti tradizionali ladiniConoscenza approfondita dei prodotti localiCapacità di creare abbinamenti semplici e gustosiEccellenti capacità comunicativeCompetenze organizzative e capacità di budgetingForte spirito di squadra e attenzione ai dettagli L'hotel offre:Vitto e alloggioRimborso chilometrico al di fuori del comune6 giorni di riposo mensiliAccesso agli impianti di risalita di ColfoscoPossibilità di instaurare un contratto annuale