Chef De Cuisine Con Ottima Conoscenza Della Cucina Pugliese

col-wideJob Description:PosizioneLa figura dovrà gestire tutte le attività della cucina e il coordinamento delle operazioni dell'intero team nella preparazione e presentazione delle pietanze, garantendo il rispetto di alti standard qualitativi che contraddistinguono l'Hotel.Mansioni principali:Dirigere e supervisionare la Brigata di cucinaCoordinare tutte le attività dei cuochi e degli aiuto cuochi offrendo supporto operativo all'occorrenzaElaborazione delle ricette ed impostazione del menù quando richiesto dalla proprietàControllare che tutte le pietanze rispettino gli standard qualitativi elevati che caratterizzano il ristorante interno della struttura ricettivaAssicurarsi del pieno rispetto delle normative igienico-sanitarie all'interno della cucinaRequisitiEsperienza pregressa nel medesimo ruolo, preferibilmente presso ristoranti gourmet con servizio à la carteOttima conoscenza della cucina tipica puglieseAttitudine idonea alla buona leadership e capacità di gestire produttivamente una brigata di cucinaAbilità, creatività e senso dell'estetica nella presentazione delle pietanzeProfessionalità e cura dei dettagliCapacità di operare efficientemente anche in situazioni di intenso lavoro e stressConoscenza delle norme igienico-sanitaria (HACCP)Disponibilità a lavorare su turni alterni che includono anche weekend e giorni festiviAltre informazioniRiepilogo:Cercasi Chef de cuisineLuogo di Lavoro: Cucina di un Hotel a 5 stelleSede: BariLavoro Full TimeInquadramento e retribuzione saranno concordati con il candidato in sede di colloquio sulla base del profilo presentatoSe cerchi un lavoro come Chef e hai i requisiti richiesti in questo annuncio di lavoro, non aspettare oltre e inviaci subito il tuo curriculum vitae per non perdere questa ottima chance di carriera!YesWeWork è una innovativa Agenzia del Lavoro che offre nuove opportunità ai talenti di ogni settore di impiego mettendoli in contatto con le tante aziende che cercano personale.Infatti non ci fermeremo a considerare la tua candidatura solo per questo specifico annuncio, ma valuteremo anche la possibilità di proporti altre offerte di lavoro simili e compatibili con le tue esperienze e competenze. Questo ti aprirà la porta a moltissime nuove occasioni nel mondo del lavoro!Bastano pochi istanti per candidarti, devi solo caricare qui di seguito il tuo CV e, in un batter d'occhio, le tue possibilità di trovare il lavoro giusto aumenteranno enormemente. Candidati subito con YesWeWork!La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.#YWW