Chef De Cousine

Etjca Spa, filiale di Venezia, ricerca per importante azienda cliente un/una:   CHEF DE CUISINE   La risorsa si occuperà di : Acquisto di alimenti e forniture da fornitori approvati dall'azienda e monitoraggio dell'inventario Assicurarsi che la cucina e le aree circostanti siano igienizzate e pulite in conformità con gli standard aziendali e le norme del codice sanitario.
Formare e gestire il personale di cucina Gestire turni e orari della cucina Identificare nuove tecniche culinarie e presentazioni Assistere il personale della cucina nella preparazione dei cibi e nella creazione di ricette   Si richiede: Conoscenza dimostrata delle attuali tendenze nell'ambiente della ristorazione Possesso di creatività culinaria Elevate conoscenza delle normative locali, statali e federali in materia di igiene alimentare Agevolazioni nel fornire preparazione e a supervisionare il personale della cucina   L'hotel prevede prevalentemente servizio serale, con l'aggiunta di light lunch per eventuali congressi.
Luogo di lavoro : QUARTO D'ALTINO (VE) Orario di lavoro : FULL TIME Tipologia di contratto : TEMPO DETERMINATO CON SCOPO ASSUNZIONE   Per candidarsi iscriversi all'annuncio e sul portale ww.etjca.it.
Si invitano i candidati di entrambi i sessi (L.903/77) a prendere visione dell'informativa sulla privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati (art.13, Reg EU 679/2016) pubblicata sul sito www.etjca.it.
Etjca S.p.A. (Aut.
Min.
Prot.
N. 1309-SG del 23/02/2005   by helplavoro.it