Chef/Commis

DESCRIZIONE AZIENDA Synergie Italia, Agenzia per il Lavoro, Filiale di Catania, ricerca per azienda cliente operante nel settore alberghiero n ° 1 CHEF DE PARTIE E N° 1 COMMIS DI CUCINA POSIZIONE Le risorse si occuperanno di: · Organizzare e coordinare il lavoro dei cuochi e commis suoi sottoposti nel cucinare le pietanze della partita · Curare la guarnizione e controllare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina · Controllare la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorte · Elaborare nuove ricette da inserire nel menù · Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza in cucina segnalando eventuali rischi · Selezionare la qualità degli alimenti, dialogare con i fornitori, compilare le ordinazioni e garantire le scorte in dispensa REQUISITI Si richiede rispettivamente: pregressa esperienza nel ruolo e nel settore in strutture alberghiere di lusso Disponibilità d'ingaggio a partire da metà Giugno ALTRE INFORMAZIONI Sede lavorativa: Giardini Naxos (ME) Orario settimanale: Full time 40 h. su 6 giorni lavorativi con 1 gg fisso di riposo Inquadramento previsto come da CCNL applicato dall'azienda Turismo Alberghi quarto/quinto livello in base all'esperienza maturata e al ruolo assegnato. L'offerta è rivolta a candidat? nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003. Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679. Aut. Min. Prot. N. 1207 ? SG del 16/12/2004