Chef Capo Partita

Azienda leader nel settore turistico è alla ricerca di uno chef de partie per villaggi vacanze.
La persona selezionata sarà responsabile della gestione della cucina, pianificazione del menu, preparazione dei pasti e gestione del team di cucina.
Il suo compito sarà quello di selezionare la qualità degli alimenti, curare la guarnizione e verificare le portate in uscita dalla cucina, elabora piatti di sua competenza e vigila sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare.
Requisiti:
- esperienza pregressa
- abilità di gestione e comunicazione della brigata affidatagli
- disponibilità al trasferimento temporaneo all'estero.
Offerta:
- contratto a tempo determinato, full time
- rimborso spese viaggio
- vitto e alloggio.