Chef Capo Partita

RADICI è alla ricerca di un Capo partita per completare lo staff per la sua nuova apertura, al fianco dello Chef e Socio Cognetti Marco. Il ristorante è gestito da soci giovani, intraprendenti e con un progetto ambizioso!
Responsabilità:Preparazione di piatti e portate seguendo le ricette e le linee guida stabilite con lo ChefGestione e organizzazione della postazione di lavoro in autonomiaControllo della qualità degli ingredienti e dei prodotti utilizzatiRequisiti:Esperienza pregressa nel settore della ristorazione, possibilmente maturata in ristoranti di livelloCurare la preparazione, cottura e l'impiattamento dei cibiGaranzia della pulizia e l'igiene della cucina secondo gli standard di sicurezza alimentarePuntualità e serietàEssere appassionati di questo lavoroCosa offriamo:Valorizzazione, formazione e crescita della persona in un ristorante che propone una cucina di livelloPossibilità di contratto annuale o eventuale indeterminatoUnico servizio con 5 servizi a settimana: 4 cene e 1 pranzoContratto di lavoro: Tempo pieno
Disponibilità:TurniEsperienza:Chef: 3 anni (Preferenziale)Data di inizio prevista: 01/12/2024
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