Chef Capo Partita

Settore:
Ristorazione/CateringLuogo di lavoro:
SETTIMO TORINESEAli, filiale di Collegno, ricerca per importante ristorante CHEF CAPO PARTITA.La risorsa si occuperà si occuperà di:
Mantenere costantemente pulito e ben organizzato il piano di lavoro, Valutare le esigenze alimentari per la partita ed allinearsi costantemente con l'economo per assicurare il rifornimento del magazzino, Seguire le indicazioni delle ricette e delle modalità di presentazione, Preparare ed allostesso tempo supervisionare i Commis della partita nella predisposizione e cottura dei piatti.Requisiti:
Pluriennale esperienza nel ruolo di Cuoco Capo Partita;Conoscenza delle varie partite di cucina;Capacità di identificare e risolvere rapidamente i problemi;Si richiede inoltre disponibilità a turni, Autonomia e rapidità.Si prevede iniziale contratto a tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminatoZona di lavoro:
Prima cintura torino nordOrario di lavoro:
Full time