Chef Capo Partita

Azienda leader nel settore turistico è alla ricerca di uno chef de partie per villaggi vacanze.

La persona selezionata sarà responsabile della gestione della cucina, pianificazione del menu, preparazione dei pasti e gestione del team di cucina.

Il suo compito sarà quello di selezionare la qualità degli alimenti, curare la guarnizione e verificare le portate in uscita dalla cucina, elabora piatti di sua competenza e vigila sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare.

Requisiti:
esperienza pregressa
abilità di gestione e comunicazione della brigata affidatagli
disponibilità al trasferimento temporaneo all'estero.

Offerta:
Contratto a tempo determinato, full time
Rimborso spese viaggio
Vitto e alloggio.

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