Chef

Made'n Sicilia bistrot/pizzeria, Scopello TP
Siamo alla ricerca di un talentuoso Chef Executive per guidare la nostra cucina, ristorante situato a Scopello, abbiamo due sedi il ristorante all'interno del famoso Baglio di Scopello e la pizzeria/ristorante in giardino a pochi km.
Se sei un professionista appassionato, creativo e con comprovata esperienza nella gestione di cucine di successo, vorremmo sentire parlare di te.
Periodo richiesto: da Marzo a Novembre
**Responsabilità Principali**:
- Sviluppare e supervisionare il menu, garantendo la qualità, la varietà e l'innovazione dei piatti.
- Gestire e coordinare il personale di cucina per garantire efficienza e coesione.
- Mantenere gli standard di qualità del cibo e dell'igiene in conformità con le normative locali.
- Collaborare con fornitori per garantire ingredienti freschi e di alta qualità.
- Creare nuovi piatti per soddisfare le esigenze dei clienti e rimanere competitivi nel settore.
- Coordinamento di due locali (cucina e preparazione)
**Requisiti**:
- Esperienza comprovata come Chef Executive, nel settore della ristorazione, con almeno 3 anni di esperienza.
- Capacità dimostrata di guidare e motivare il personale di cucina.
- Creatività nel design dei menu e nell'innovazione.
- Conoscenza approfondita delle tendenze culinarie e degli ingredienti.
- Abilità organizzative eccellenti e capacità di gestire le pressioni del settore.
**Benefici**:
Unisciti a noi per creare esperienze indimenticabili!
Contratto di lavoro: Tempo determinato
Orario:
- Turni
Esperienza:
- chef: 1 anno (Obbligatorio)