Chef

Randstad Talent Selection è la divisione specializzata nella Ricerca & Selezione di professionisti qualificati.
Per le strutture di un importante cooperativa agricola siamo alla ricerca di un:    CHEF si offre: Inserimento diretto in azienda con scopo di stabilizzazione e crescita orario di lavoro: Full-time luogo di lavoro: Isola del piano Responsabilità Di cosa ti occuperai?
- Definire il tipo di menù e gli abbinamenti in linea con la filosofia dell?azienda agricola - Organizzare e supervisionare la cucina ed i propri collaboratori - Svolgere compiti di tipo ideativo e organizzativo, occuparsi personalmente della preparazione e della cottura dei cibi - Gestire la cucina, dalla scelta delle materie prime ai fornitori, alla preparazione e presentazione dei piatti - Coordinare il lavoro e gestire correttamente in accordo con la Cooperativa gli acquisti, provvedendo all?organizzazione e alla corretta applicazione delle norme HACCP e degli standard qualitativi aziendali - Coordinare tutto il personale della cucina.