Chef

Siamo alla ricerca di uno chef talentuoso e appassionato per guidare la cucina di un ristorante gourmet di un Hotel a 5 stelle situato nel cuore di Lecce.
Il candidato ideale avrà una solida esperienza nella cucina di alto livello e sarà in grado di creare piatti della tradizione in modo innovativo mantenendo alti standard di qualità.
Responsabilità: Pianificare e preparare menù stagionali.
Supervisionare e formare il personale di cucina.
Garantire la qualità e la presentazione dei piatti.
Gestire gli ordini e le scorte di cucina.
Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie.
Requisiti: Esperienza comprovata come chef in ristoranti di alto livello.
Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie moderne.
Capacità di lavorare sotto pressione e gestire un team.
Creatività e passione per la cucina.
Diploma di scuola alberghiera o equivalente.
Conoscenza della lingua inglese per la spiegazione dei piatti in sala.
Offriamo: Contratto a tempo indeterminato.
Retribuzione competitiva.
Opportunità di crescita professionale.
Ambiente di lavoro dinamico e stimolante.
Possibilità di assunzione della propria squadra di cucina.  Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi D.lgs.
198/06, 215/03 e 216/03.
Si prega di leggere l'informativa sulla privacy WinTime ( https://www.wintimelavoro.it/privacy/ ) ai sensi dell'art.
13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Anni di esperienza: 2-3 anni Gestisce altre persone: Sì Tipo di occupazione: Contratto a tempo indeterminato