Chef

DESCRIZIONE
Mont Blank srl, per il suo Bistrot di Via del Cornito ricerca:
Chef/ Capocouco
La risorsa in questione sarà responsabile della cucina e in particolare si occuperà di:
- Sviluppo del menù e creazione di nuovi piatti
- Determinazione del costo della relativa preparazione utile a determinare il prezzo
- Fornitura di prodotti di qualità, gestione degli approvvigionamenti, verifica degli ordini alimentari
- Coordinazione del lavoro della cucina e costituzione della brigata con il supporto della direzione
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03