Caposala

DESCRIZIONE
Sei uno/a RESPONSABILE DI SALA/MAITRE che vorrebbe esprimere la propria passione immerso in una location unica Ti piacerebbe lavorare in un rinomato ristorante in continua crescita
Per la nostra struttura a Valderice (TP) stiamo selezionando CAPOSALA/MAITRE La persona che stiamo cercando sarà responsabile della sala del nostro ristorante:
dirige la brigata di sala e cura il rapporto con i clienti, assicurando che il servizio sia impeccabile.
Dovrà occuparsi anche di effettuare l?allestimento della sala del ristorante e predisporre i tavoli, gestire le prenotazioni e l'assegnazione dei tavoli.
Coordinerà il servizio di sala e gestirà le attività del personale di sala, coordinerà le mansioni, i turni di lavoro, gli orari e le ferie dello staff, collaborando con chef nella preparazione del menù e della carta dei vini.
Supervisionerà tutte le attività in sala e controllerà le scorte e le ordinazioni percibo e bevande, attrezzature e forniture.
Avrà il ruolo fondamentale di assicurare un ottimo servizio ai clienti e gestire eventuali feedback e lamentele, curando in sintonia con il responsabile marketing, le migliori strategie di fidelizzazione in relazione al target individuato.
Infine dovrà verificare che vengano rispettate le norme igienico-sanitarie e sulla sicurezza all?interno del ristorante.
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contratto di lavoro dipendente a tempo determinato, orario di lavoro a giornata con un giorno di riposo, ambiente professionale, rinomato e giovane.
Richiediamo: